Como cocinar COMIDA MEXICANA en EL EXTRANJERO? | Receta de BIRRIA DE RES // Mexicano en Europa





Amigos! Hace unos meses hice un video con mis amigos probando comida mexicana vs la version de comida mexicana conocido fuera de Mexico.

Recibi muchos comentarios sobre los tacos al pastor, que no eran autenticos. Por eso, hoy hice un video cocinando birria de res en mi cocina en Holanda, para mostrarles que si es posible cocinar comida mexicana autentica viviendo en el extranjero!

Extranjeros probando comida mexicana:

Los chiles importantes cuando vives en el extranjero:
* Chile Guajillo
* Chile Pasilla
* Chile Ancho
* Chile de Arbol
* Chile Cascabel
* Chile Chipotle
* Chile Morita
* Chile Habanero

LA RECETA DE BIRRIA DE RES

Ingredientes:
* 7 Chiles Guajillo
* 3 Chiles Cascabel
* 2 Chiles de Arbol
* 1 Chile Ancho
* Una cucharada de comino
* Una cucharada de oregano
* 15 Pimientas negras entera
* Dos clavos de olor
* 3 Hojas de Laurel
* Un pedacito de gengibre
* Un cuarto de chocolate (abuelita)
* Media de cebolla
* Cabeza de ajo
* 1/3 taza de vinagre de manzana
* 1 kilo de costilla de puerco
* 1 kilo costilla de res sin hueso

Opcional: una barrita de canela y una cerveza.

Para la receta habrá que ver el video 🙂

Saludos!



Fuente – Source

Como cocinar COMIDA MEXICANA en EL EXTRANJERO? | Receta de BIRRIA DE RES // Mexicano en Europa

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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