“Il minestrone” es una sopa de verduras preparada con papas, calabacines, verdura (acelgas o espinacas o escarola, etc), zanahorias, celery, cebolla, tomates, y pueden usar caraotas blancas o rojas ya cocidas o como hice yo guisantes congelados o frescos.
Esta rica sopa de verduras se puede comer a cualquier hora del dia, en cualquier estaciòn, con rebanadas de pan tostado es ideal, les gusta a grandes y chico; le pueden dar un toque especial agregando parmesano rallado al final de cocciòn.
Il minestrone puede ser preparado con todas las verduras que les he indicado aqui como puede prepararse con dos o tres de esas, por ejemplo pueden usar papas, calabacines, tomaticos y celery y obtendran, con el procedimiento que les enseño en el vídeo, un delicioso minestrón.
Espero que disfruten de esta receta preparandola cuando puedan! Buen Provecho!
Fuente – Source
Comida Italiana – Minestron – Recetas Italianas
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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