Cóctel De Sorbete De Melón – Recetas de Cócteles





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Fácil – Raciones: 4 – 20 min. – 155 Kcal.

Ingredientes:
– Media naranja
– 1 melón amarillo (aprox. 900 g)
– 8 cl de vodka RACHMANINOFF
– 6 bolas de sorbete de limón (aprox. 150 ml)

Elaboración:

1. Cortamos el melón por la mitad y quitamos las pepitas. Sacamos bolas de una porción de pulpa de 100 gramos con una cuchara parisina y las colocamos en el frigorífico.

2. El resto de la pulpa lo separamos y lo trituramos.

3. Lavamos la naranja con agua caliente. Rallamos la cáscara muy fina y exprimimos el zumo.

4. Trituramos la cáscara y el zumo de naranja junto con el puré de melón, el vodka y dos bolas de sorbete de limón hasta obtener una textura de puré.

5. Ponemos una bola de sorbete de limón y una de melón en 4 copas de champán.

6. Añadimos al cóctel elaborado previamente y servimos al momento.

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Cóctel De Sorbete De Melón – Recetas de Cócteles

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