COCINA REBELDE CP 1- RECETA Y COMO HACER "SOCHI" = SOPA PARAGUAYA Y CHIPA GUAZU!





SOCHI RECETA:

BASE SOPA PARAGUAYA

250 g HARINA DE MAIZ FRESCA
3 HUEVOS
1/4 CEBOLLA
LECHE CANTIDAD NECESARIA
250 g QUESO PARAGUAY O CREMOSO
85 A 90 g de ACEITE VEGETAL, GRASA VEGETAL O ANIMAL
SAL A GUSTO

TOPPING CHIPA GUAZU

500 g CHOCLO FRESCO
160 g ACEITE
3 HUEVOS
1/2 CEBOLLA
LECHE CANTIDAD NECESARIA
200 g QUESO PARAGUAY O CREMOSO
SAL A GUSTO.

FE de ERRATAS DONDE DICE HARINA EN EL VIDEO ES “HARINA DE MAIZ” Y 88 g de ACEITE ES TRANQUILAMENTE ENTRE 85g a 90g.

COCCION BASE DE SOPA PARAGUAYA 20 MIN A UN HORNO DE 200 GRADOS

COCCION CHIPA GUAZU 20 MIN A UN HORNO TAMBIEN DE 200 GRADOS. HASTA QUE SALGA LIMPITO EL PALILLO O CUCHILLO.

CREDITOS

IDEA ORIGINAL: VERO PEREIRA ig @vpereirape
PRODUCCION:
AUDIO CAMARA Y EDICION: LUCANIA AUDIOVISUAL
FOTOGRAFIA Y CAMARA: REBECA RUIZ PHOTOGRAPHY



Fuente – Source

COCINA REBELDE CP 1- RECETA Y COMO HACER "SOCHI" = SOPA PARAGUAYA Y CHIPA GUAZU!

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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