Cocina con Royal Prestige | Receta de Risotto con camarones



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Cocina al máximo y vive la experiencia Royal Prestige con esta deliciosa receta de Risotto con Camarones. Agenda una demostración en casa:

Tiempo de cocción: 40 min
Cantidad: 4 a 6 porciones
Utensilios: Olla de 4 cuartos.

Ingredientes:
2 Tazas de arroz arborio o parbolizado
6 Tazas de caldo de pollo 4 Cebollas largas
200 gramos de tocineta cortada en tiras 200 gramos de queso parmesano rallado 1⁄2 taza de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1.En la olla de Royal Prestige dorar la tocineta y la parte blanca de la cebolla larga cortada en rodajas, hasta que esta última tenga un color transparente.
2. Agregar el arroz y dorar con la grasa de la tocineta por unos minutos.
3. Adicionar el vino y mezclar hasta que se evapore el licor.
4. Añadir poco a poco el caldo, dejando reducir, hasta que el arroz esté en el punto deseado.
5. Agregar el aceite de oliva, la parte verde de la cebolla larga cortada en rodajas y el queso parmesano.
6. Mezclar.

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Cocina con Royal Prestige | Receta de Risotto con camarones

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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