Cocina con Royal Prestige | Receta de Flan sin Horno





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Tiempo de cocción: 15 min
Cantidad: 6 porciones
Utensilio: Olla de 3 cuartos

Ingredientes:
9 huevos
1⁄2 litro de leche
1 cucharada de azúcar por cada huevo
Esencia de vainilla

Preparación:
1. Colocar azúcar en la Olla de 3 cuartos de Royal Prestige hasta cubrir la base. Llevarla a fuego medio-alto hasta que se disuelva el azúcar y se forme caramelo. Mover suavemente para que no se queme.
2. En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta disolver con ayuda del Batidor Globo de Royal Prestige. Agregar la leche.
3. Agregar esta mezcla sobre el caramelo frio y cocinar a fuego mínimo, con la válvula Redi-Temp abierta hasta que silbe.
4. El flan se cocina de afuera hacia adentro; para verificar
la cocción, destapar y mover con cuidado la mezcla. Si está líquida en el centro es porque debemos cocinar unos minutos más. Si al mover se ve como una pieza unificada está en el punto justo. Apagar el fuego y dejar reposar sin tapa hasta que enfríe.
5. Desmoldar y llevar a la heladera.

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En este vídeo te enseñamos una receta fácil para que tengas más tiempo para ti y para tu familia.



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Cocina con Royal Prestige | Receta de Flan sin Horno

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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