Cocina con Royal Prestige | Receta de Colita de Cuadril con Papas





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Utensilio: Pavera

Ingredientes:
1 Colita de cuadril
1 kg Papas
Panceta
2 cdas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Romero

Preparación:
1. Sacar de la colita cualquier exceso de grasa y membrana. Colocar la colita de cuadril dentro de un bowl y mezclar con los ingredientes de la marinada.
2. Sellar la colita de cuadril junto con la panceta en trozos en la pavera. Luego retirar la colita de cuadril e incorporar las papas para dorarlas junto con la panceta.
3. Agregar nuevamente la Colita con las papas en la pavera, y cocinar a fuego medio bajo con la tapa de la pavera.

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Cocina con Royal Prestige | Receta de Colita de Cuadril con Papas

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