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Tiempo de cocción: 25 min
Cantidad: 6 porciones
Utensilio: Olla de 4 cuartos
Ingredientes:
1 cebolla morada cortada en cubos pequeños
2 cucharadas de ajo en pasta
1 pimiento verde cortado en cubos pequeños
3 tomates cortados en cubos pequeños
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de achiote molido
1 cucharadita de cilantro picado
1 litro de agua
500 gramos de lentejas
Porción de carne a su elección.
Preparación:
1. Idealmente remojar las lentejas desde el día anterior para que estén blandas.
2. Precalentar la olla de 4 cuartos Royal Prestige a temperatura media por espacio de 3 minutos y verificar que la temperatura es la adecuada poniendo una gota de agua en ella y viendo que no se evapora.
3. Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento, los tomates, el comino y el achiote. Mezclar y cocinar hasta que la cebolla se torne de tono trasparente.
4. Agregar las lentejas y el agua. Tapar con la válvula Redi-Temp abierta y cocinar a temperatura media hasta que la válvula silbe.
5. Bajar el fuego, cerrar la válvula Redi-Temp y cocinar 20 minutos
6. Apagar el fuego, agregar el cilantro y mezclar.
7. Servir con la carne asada, arroz blanco y patacones.
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En este vídeo te enseñamos una receta fácil para que tengas más tiempo para ti y para tu familia.
Fuente – Source
Cocina con Royal Prestige | Receta de Arroz con Menestra, Carne Asada y Patacones
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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