Chupe de Pescado: Receta | Cómo preparar cocina peruana





Chupe de Pescado | Cómo preparar cocina peruana
Receta de Chupe de pescado peruano #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un rico Chupe de Pescado de nuestro lindo #Perú
#cocinaperuana

Ingredientes:

12 cabezas de pescado
Ajo, cebolla, kion (jengibre)
_

Cebolla picada
Ajo
Colorante Maggi
1 tacita y media
1 tacita de arvejas
1 zanahoria
4 papas
8 huevos
100 gr de queso
1 vaso de leche evaporada
Orégano
Filetes de pescado
Sal al gusto
__

Preparación:

Hervir las cabezas de pescado con ajo, jengibre y cebolla.
Luego de que hirvió, aplastamos las cabezas y lo colamos.

En una olla, agregamos aceite, ajo, cebolla, colorante.
Luego de eso, el caldo, seguidamente el arroz y seguidamente la sal. Dejamos 15 minutos.
Agregamos las arvejas y zanahoria, esperamos a que hierva por 10minutos en bajo fuego.
Ahora, agregamos la papa y los huevos y lo dejamos cocinar por 5 minutos sin mover.

Algo que a mí me gusta hacer, es retirarle la grasa que queda en la superficie.
Luego, agregamos el queso, la leche y como toque final, el orégano.

Finalmente, freímos los filetes de pescado y a servir.
___

Ojalá les haya gustado el video. Me quedó deliciosoooooo.
Muy pronto estaré haciendo más videos con diversos platos que sé 🙂
No olviden suscribirse y tocar la campanita para que estén pendientes de cada video.

Nos vemooos.
_______________________

Adobo de Cerdo:
Sopa de Frijoles:
Cau Cau:
Mondonguito Italiano:
Caldo de Gallina:
Seco de Ternera:

Facebook:



Fuente – Source

Chupe de Pescado: Receta | Cómo preparar cocina peruana

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


Contenido relacionado:
Publicado en Recetas, Recetas de pescado, Recetas de sopa y etiquetado , , , .

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *