CHICKEN KATSUDON – RECETA Fácil en JAPÓN





El Chicken Katsudon es una receta que, además de ser muy rápida y fácil de hacer, es también un platillo que te deja muy satisfecho.
Hay varios tipos de Katsudon, de pollo, de res, de cerdo.

Comer katsudon un día antes de algún examen, entrevista de trabajo, competencia o algún evento importante es ya una tradición en Japón, ya que la palabra “katsu” (empanizado) suena igual que la palabra “victoria” (勝)

Los ingredientes y las cantidades que usamos son:

– 1/2 pechuga de pollo

Para empanizar:

– Harina
– Panko ó pan para empanizar
– 1 huevo

Para la salsa

– 100-150 ml de agua
– 2 cucharadas de soya
– 2 cucharadas de sake
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharada de dashi en polvo
– pizca de sal

– 1/4 de cebolla
– 1 huevo
– Nori (alga marina) para decorar

Esperamos que te guste esta receta! Cuéntanos cómo te salió dejándonos tu comentario!

Música:
Tema de RoYuMi por Ad Libitum
Brewing Coffee por Cloria Sound Labs

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CHICKEN KATSUDON – RECETA Fácil en JAPÓN

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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