Chessecake de Frambuesas Fit ~ Recetas Sanas, Fáciles y Ricas!





🍓Cheesecake de Frambuesas 🍓 y chocolate!
Base
100gr almendras
2 cdas aceite de coco
1 cda miel
1 cda cacao
Relleno
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
5 sobres de stevia
120gr yogurt light de frutilla (o algún otro fruto rojo)
500gr queso crema light
20gr gelatina sin sabor
1/4 taza de agua
Decoración
100gr chocolate 70% cacao
1 cda de aceite de coco
Frutos rojos
Más chocolate picado .
🔻Procesar los ingredientes de la base y aplastar en un molde desmontable de 15 cm, engrasado con aceite en spray (podes ponerle en la base papel manteca).
🔻Por otro lado licuar las frambuesas con la stevia y el yogurt. Agregar el queso crema y batir hasta integrar todo.
Disolver la gelatina en el agua tibia y agregar a la preparación de a poco, sin dejar de batir (para que no se hagan grumos).
Volcar la mezcla encima de la base y llevar a la heladera mínimo 4 hs. También podes freezarla, podes consumirla helada y queda genial! 🔻Para la deco derretir el chocolate con el aceite de coco. Volcar encima de la torta, poner pedacitos de chocolate y frutos rojos. A disfrutar! 💖
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❗️Si no tenes frambuesas podes hacerla con cualquier fruto rojo! Con frutilla queda genial

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Chessecake de Frambuesas Fit ~ Recetas Sanas, Fáciles y Ricas!

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