Cheesecake de fresa 🍓 | Pie de Limón | recetas casera | Súper fácil | Postre sin Horno| Fer Guindos





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•Ingredientes:

Base de Galleta:

1paquete de Galletas María o sabor Vainilla / reservar para el pie de limón.
1/2 taza de aceite de coco (puedes usar margarina o mantequilla)
3 cdas de Canela en Polvo
3 cdas de azúcar

Mezcla todos los ingredientes hasta que tenga consistencia de arena en tus manos que se quede más compacto.

Lo pones en un molde yo use de 28cm y llevas al congelador por 15-20min. Mientras hacemos el relleno!

Cheesecake | Tarta de Queso

500ml de nata para montar (crema dulce)
*8 onzas* de queso crema o queso para untar = 1 taza o paquete completito
1 cdas de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar
Montar la crema dulce o nata hasta obtener consistencia de mousse o chantillí.
Y unir ambas mezclas.

Luego la pones encima de la galleta, la cubres con un film de plástico o papel plástico o de aluminio y lo llevas de mínimo 4h o 8h una noche completa!!

Mermelada de fresa
1taza de fresas naturales
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1cdita de maicena
*Chorrito de limón* (opcional)

Dejas que hierva y se disuelva por completo el azúcar yo le agregue 3 gotas de colorante rojo y lo batí.
Lo dejas enfriar y lo colocas encima del cheesecake..
•Yo agregue fresas para decorar*

Pie de Limón
*En tu molde de preferencia yo hice una porción pequeña*
1 taza de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón (recién exprimido)
1/2 cdita de ralladura de limón
Y LISTOOOO UNES TODO HASTA QUE ESPESE Y Ya está!!

Lo pones en el molde encima lo cubrí con la galleta y lo lleve 4-8h al refrigerador.

Aquí queda mis redes espero ya me sigas y verás mi dia a día!! #FerGuindos #juntostodoesposible #vivaespaña #andalucia #sevilla #Tartadequeso #CocinaconFer #Postresinhorno #PostreFrio #Recetas #Dulces #CheesecakedeFresa #PiedeLimon #TartadeQueso ✨

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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