Ceviche: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana





Ceviche: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana
#Ceviche #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un riquísimo Ceviche de nuestro hermoso #Perú
Pero esta vez, usaré pollo.
La receta es la misma, ya sea pollo o lomo.
#cocinaperuana

Ingredientes:

1 pescado
jugo de 6 limones
Ají amarillo
Rocoto (Chile dulce)
Culantro
Jengibre
Apio
Ajo
Pimienta
Cebolla
Sal

Elote
Lechuga
Camote
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Preparación:

Cocinamos el camote, en agua que cubra por 20 a 25minutos.
En un recipiente, agregamos el pescado cortado en cuadraditos, sal, jengibre, ajo picado, un poco de pimienta, ají amarillo (al gusto), el jugo de limón (eché casi todo), apio, culantro y rocoto, movemos todo muy bien y lo dejamos 1 a 2 horas para que el pescado se cocine con el limón.
Como toque final, agregamos leche evaporada, para que le dé el color más blanquito, más espeso y tendrá mejor sabor.
Finalmente, agregamos la cebolla.
Y ya está listo para servir.
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Ojalá les haya gustado el video. Me quedó deliciosoooooo.
Muy pronto estaré haciendo más videos con diversos platos que sé 🙂
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Nos vemooos.
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Ceviche:
Patita con Maní:
Estofado de Pollo:
Lomo Saltado de Pollo:
Papa a la Huancaína:
Ají de Gallina:
Arroz con Pollo peruano:
Chupe de Pescado:
Adobo de Cerdo:
Sopa de Frijoles:
Causa Rellena:
Cau Cau:
Mondonguito Italiano:
Caldo de Gallina:
Seco de Ternera:
Arroz con Garbanzos:

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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