Ceviche Peruano Receta





El ceviche peruano es un plato tradicional ampliamente consumido en el Perú. El método de preparación es diferente al del ceviche en otros lugares, utilizando limón, pescado, papas y otros alimentos.

Ingredientes:

1 ½ libra de filetes de pescado fresco y de la mejor calidad (corvina, dorado, escolar, halibut)

1 cebolla colorada, cortada en rodajas bien finas

1 taza de jugo de limón recién exprimido, aproximadamente 10-15 limones sutiles (o 35-40 limoncitos tipo key lime o 8-10 limones verdes grandes en EEUU)

1-2 ajíes amarillos o habaneros, cortados por la mitad, sin semillas y desvenados

2-3 ramitas de cilantro fresco

Sal al gusto

Cilantro finamente picado al gusto

Opcional se le puede agregar Aguacate



Fuente – Source

Ceviche Peruano Receta

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


Contenido relacionado:
Publicado en Recetas, Recetas de pescado y etiquetado , , , .

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *