Carrot Cake ¡Explosiva 4 Pisos! | Receta Rápida



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INGREDIENTES:
500 gr. de azúcar rubia
330 cc. de aceite girasol
6 huevos
410 gr. de harina
15 gr. de polvo hornear
15 gr. de bicarbonato
2 cdas. de jengibre rallado
1 cda. de canela
600 gr. de zanahoria rallada fina
120 gr. de nueces picadas
Para el frosting de naranja:
500 gr. de azúcar impalpable
300 gr. de manteca pomada
200 gr. de queso crema
2 cdas. de ralladura naranja

PREPARACIÓN:
Batir con batidora el azúcar rubia y los huevos durante 10 minutos.
Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo 2 minutos.
Agregar la zanahoria, el jengibre y las nueces con movimientos envolventes.
Incorporar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la canela y mezclar para incorporar todo.
Llenar 4 aros enmantecados y enharinados con la preparación. Hornear 30 minutos a 170°.
Para el frosting: Batir 5 minutos la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta que esté cremosa. Agregar el queso crema y la ralladura y mezclar.
Armar la torta rellenando con el frosting entre cada capa.

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Fuente – Source

Carrot Cake ¡Explosiva 4 Pisos! | Receta Rápida

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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