Aprende a preparar estos delicados canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa y aporta un toque creativo a tu mesa estas Navidades. Un postre con obleas dulces fácil, rápido ¡y delicioso!
Ingredientes; 1 paquete de Obleas para repostería Buitoni; Crema de limón: 140 g de Leche condensada LA LECHERA ; 450 ml de agua ; 40 g de harina de maíz ; 2 yemas de huevo + 1 para pincelar ; La piel de 1 limón ; Salsa de frambuesas: 100 g de frambuesas ; 30 g de azúcar y 15 ml de zumo de limón.
Preparación de canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa:
– Crema: Poner en un bol la leche condensada, el agua, la harina de maíz, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Batir unos segundos hasta que esté todo bien mezclado.
– Calentar dos minutos a 800w en el microondas. Remover con unas varillas y poner 1 minuto más hasta que la crema espese.
– Retirar la piel del limón y pasar por un colador si queda algún grumo. Dejar enfriar en la nevera cubierta con papel film tocando la superficie para que no se forme piel.
– Salsa: Poner en un cazo las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Cocer durante 5 minutos removiendo. Dejar enfriar.
– Canutillos: Sacar las obleas de la nevera 10’ antes de elaborarlas.
– Precalentar el horno a 170º.
– Pincelar con aceite un molde metálico para hacer canutillos y enrollar la oblea. Sellar el borde de la oblea con un poco de agua.
– Pinchar la oblea con un tenedor para que no suba al cocer. Pintar con huevo batido.
– Cocer en el horno, durante 12 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
– Rellenar los canutillos con la crema, con ayuda de una manga pastelera y servir con la salsa de frambuesas.
Fuente – Source
Canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa (obleas dulces) – Recetas Buitoni
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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