Canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa (obleas dulces) – Recetas Buitoni





Aprende a preparar estos delicados canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa y aporta un toque creativo a tu mesa estas Navidades. Un postre con obleas dulces fácil, rápido ¡y delicioso!

Ingredientes; 1 paquete de Obleas para repostería Buitoni; Crema de limón: 140 g de Leche condensada LA LECHERA ; 450 ml de agua ; 40 g de harina de maíz ; 2 yemas de huevo + 1 para pincelar ; La piel de 1 limón ; Salsa de frambuesas: 100 g de frambuesas ; 30 g de azúcar y 15 ml de zumo de limón.

Preparación de canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa:

– Crema: Poner en un bol la leche condensada, el agua, la harina de maíz, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Batir unos segundos hasta que esté todo bien mezclado.

– Calentar dos minutos a 800w en el microondas. Remover con unas varillas y poner 1 minuto más hasta que la crema espese.

– Retirar la piel del limón y pasar por un colador si queda algún grumo. Dejar enfriar en la nevera cubierta con papel film tocando la superficie para que no se forme piel.

– Salsa: Poner en un cazo las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Cocer durante 5 minutos removiendo. Dejar enfriar.

– Canutillos: Sacar las obleas de la nevera 10’ antes de elaborarlas.

– Precalentar el horno a 170º.

– Pincelar con aceite un molde metálico para hacer canutillos y enrollar la oblea. Sellar el borde de la oblea con un poco de agua.

– Pinchar la oblea con un tenedor para que no suba al cocer. Pintar con huevo batido.

– Cocer en el horno, durante 12 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

– Rellenar los canutillos con la crema, con ayuda de una manga pastelera y servir con la salsa de frambuesas.



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Canutillos de crema de limón con salsa de frambuesa (obleas dulces) – Recetas Buitoni

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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