BUDIN SALADO | Receta Facil | Maxi Cocina





Muy buenas! Hoy les traigo una receta de budin salado super fácil, lo mejor es que les enseño a preparar una base para el budin y ustedes le pueden poner lo que les guste, incluso pueden hacerlo dulce para la merienda, postre o desayuno!

INGREDIENTES (Para una budinera de 25 cm aprox)
-5 Huevos
-150 cc de Aceite Neutro
-100 g de Manteca o Margarina
-300 g de Harina (pueden usar Leudante y no agregan el polvo)
-2 cditas de Polvo de Hornear
-Sal
-Pimienta
-2 cdita de Perejil seco
-1 cdita de Ajo en polvo
-100 g de aceitunas sin carozo
-150 de champiñones
-200 g de queso a eleccion (cremoso, muzza, rallado)

PASO A PASO:
1) Colocamos los 5 huevos en un bowl y los mezclamos
2) Agregamos el aceite y la manteca y mezclamos
3) A la harina le agregamos las 2 cditas de polvo de hornear y la incorporamos a la mezcla de huevos, aceite y manteca.
4) Mezclamos bien todo. Agregamos sal, pimienta, perejil, ajo en polvo, las aceitunas cortadas, champiñones (Salteado con un chorrito de aceite) y el queso cortado en cubitos
5) Mezclamos bien todo
6) Aceitamos o enmantecamos la budinera y colocamos nuestra preparacion ahi.
7) Llevamos a horno 180° (horno medio) por alrededor de 50-55 minutos!
8) Dejar enfriar antes de desmoldar!
y listo!



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BUDIN SALADO | Receta Facil | Maxi Cocina

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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