Buddha bowl 馃馃 | Recetas de Pasta | Lidl Espa帽a





Buddha bowl 馃馃 | Recetas de Pasta | Lidl Espa帽a
Una receta de Chefbosquet de pasta completa con grasas saludables.

Raciones: 4 | Dificultad: f谩cil | Tiempo cocci贸n: 5 minutos | Tiempo preparaci贸n: 50 minutos | Precio por raci贸n: desde 1,95 euros*

Ingredientes

Para el plato:
– Agua
– Sal
– 200 g de pasta de espelta ecol贸gica Combino
– Aceite de oliva virgen extra Olisone
– 200 g de pi帽a
– Or茅gano Kania
– 2 mozzarellas Lovilio
– 200 g de tomates cherry ecol贸gicos
– Can贸nigos Edulis
– 4 huevos ecol贸gicos

Para la emulsi贸n de aguacate:
– 1 aguacate
– 1 lim贸n ecol贸gico
– 85 ml de bebida de avena ecol贸gica Milbona
– Sal

Elaboraci贸n

1. Para el plato: calentamos agua con sal en una olla y la llevamos a ebullici贸n. Cuando empiece a hervir, a帽adimos la pasta y la cocemos durante 5 minutos. Escurrimos y ba帽amos con aceite de oliva para evitar que se pegue.

2. Cortamos la pi帽a en tri谩ngulos, la cocinamos en una sart茅n con aceite y aromatizamos con or茅gano. Partimos la mozzarella en l谩minas, los tomates cherry en mitades. Reservamos.

3. Cocinamos los huevos a la plancha con un poco de aceite y los reservamos. Emplatamos una base de can贸nigos en el recipiente que m谩s nos guste, colocamos los ingredientes por secciones y servimos un huevo por raci贸n.

4. Para la emulsi贸n de aguacate: pelamos el mismo, cortamos en cuartos y lo disponemos en un recipiente para batir. A帽adimos el zumo del lim贸n, la bebida de avena, sal y trituramos hasta conseguir una textura cremosa. Decoramos nuestro plato combinado y鈥 隆a disfrutar!

TIPS

路 A帽adimos aceite de oliva a la pasta despu茅s de hervir y escurrir para que no se pegue y sea m谩s f谩cil manipularla al emplatar. A su vez, conseguimos una textura m谩s untuosa en la pasta.

路 Cocinando los huevos a la plancha, conseguimos el mismo resultado que fri茅ndolos pero utilizando menos aceite, por lo que conseguimos un plato m谩s saludable y grasiento.

路 Emplatamos en secciones para obtener un plato m谩s vistoso y apetecible. Es importante que un plato completo como este, tenga una gran variedad de formas y colores.

路 Podemos sustituir la bebida de avena por otras bebidas vegetales que no sean muy dulces o incluso leche de vaca. Todo en funci贸n de gusto.

路 El lim贸n hace que el aguacate no se oxide, conservando as铆 su color y sabor tan caracter铆stico. Adem谩s aporta un sabor c铆trico a la receta.

INFORMACI脫N ADICIONAL SOBRE NUTRICI脫N

Kcal: 731
Grasas: 42,88 g
Hidratos de carbono: 48,9 g
Prote铆nas: 34,45 g

Es un plato muy completo y energ茅tico, con diferentes fuentes de hidratos de carbono como la espelta, y el 鈥減ostre鈥 que ya lo lleva incorporado con la pi帽a. Ser铆a un ejemplo de bowl con el que ya no hace falta comer nada m谩s, ya que nos aporta prote铆na, del huevo y queso mozzarella, verdura y 谩cidos grasos saludables, gracias al aceite de oliva y el aguacate.

Para personas m谩s sedentarias o que no tengan tantos requerimientos energ茅ticos, se aconseja sustituir la pasta por una base de hojas por ejemplo, de esa manera har铆amos un plato m谩s ligero y a base de verduras en lugar de cereales. Ya que el plato es de por s铆 bastante contundente.

– Informaci贸n adicional sobre nutrici贸n del ingrediente principal:
La pasta nos aportar铆a principalmente hidratos de carbono complejos, es un alimento muy energ茅tico de modo que se aconseja que siempre est谩 acompa帽ado de verduras para amortiguar su absorci贸n.

Los huevos son unos de los alimentos con mayor calidad proteica, pr谩cticamente de la mejor prote铆na que encontramos en nuestra alimentaci贸n, y a diferencia de lo que mucha gente cree, no es necesario limitar a solo 2-3 unidades a la semana en nuestro men煤.

#RecetasdePasta
#LaCocinadeLidl
#LidlRecetas
#RecetasF谩ciles
#RecetasdeCocina

Buddha bowl recetas
Buddha bowls

*PVP aproximado por raci贸n para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl m谩s cercana.

路 M谩s informaci贸n sobre productos y promociones en:
路 Suscr铆bete a nuestro canal de YouTube:
路 脷nete a nosotros en Facebook:
路 S铆guenos en Instagram:
路 S铆guenos en Twitter:
. S铆guenos en Pinterest:
. S铆guenos en LinkedIn:



Fuente – Source

Buddha bowl 馃馃 | Recetas de Pasta | Lidl Espa帽a

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 馃檪

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


Contenido relacionado:
Publicado en Recetas, Recetas de pasta, Recetas de verdura, Recetas para la comida, Recetas para postres y etiquetado , , , .

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *