Bonito con tomate | Receta paso a paso con ALEIX GANADOR DE MASTERCHEF 7





Prepara un riquísmo bonito con tomate con esta receta muy fácil de Aleix, ganador de MasterChef 7.

Puedes ver esta y muchas más recetas en el libro “Recetas de Aleix”. Consíguelo aquí:

Ingredientes
½ kg de tomatesmaduros
1 lomo de bonito de unos 200 g
1 chalota
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal

Preparación
Sofreír en aceite ½ diente de ajo cortado finamente. Antes de que tome color, agregar la chalota cortada en brunoise y cuando esté dorada incorporar los tomates rallados. Cocer hasta que se reduzca el agua de los tomates, colar yreservar. Marcar el lomo de bonito a fuego fuerte y añadir a la salsa. Guisar otros 2 min más y poner a punto de sal. Servir el lomo en un plato hondo y acompañar con salsa de tomate por encima.

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Bonito con tomate | Receta paso a paso con ALEIX GANADOR DE MASTERCHEF 7

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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