Bizcocho de calabacín | Recetas para que los niños coman verdura





Receta de bizcocho de calabacín esponjoso y muy blando

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Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy os dejo una receta de bizcocho de calabacín para que no dejes pasar la oportunidad de dar verduras a tus hijos. Os aseguro que el bizcocho es genial.

Ingredientes:
Harina común 70 gr
Calabacín 90 gr
1 Huevo L
Aceite de oliva virgen extra 65 ml
Azúcar Moreno 60 gr
Levadura química 5 gr
Canela
Ralladura de naranja

¿Cómo hacer un gran bizcocho de calabacín?
Ponemos en un bol un huevo y el azúcar y batimos hasta que espume.

A continuación agregamos el aceite de oliva y el calabacín rallado y mezclamos bien.
Por último incorporamos el resto de ingredientes, la harina, la canela, levadura y la ralladura de naranja y terminamos de incorporar.
Lo pasamos a una fuente de horno previamente engrasada y al horno.

En el horno a 180ºC calor arriba y abajo durante media hora en el primer nivel y ya tenemos listo nuestro bizcocho.
Ya queda disfrutar.

Como siempre el tiempo de horneado dependerá de vuestro horno y de la fuente o cacharro que uses para tu bizcocho.

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Bizcocho de calabacín | Recetas para que los niños coman verdura

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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