BIRRIA DE RES RECETA FÁCIL / TACOS DE BIRRIA





Receta de birria
3 libras de diezmillo en trozo
1 1/2 libra de costilla de res
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3 jitomates picados
1 cebolla mediana picada
1 pedacito de jengibre picado
3-6 hojas de laurel
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Para la salsa el chile de la birria
Remojar y desvenar / quitarle las semillas a los chiles
1 chile pasilla
1 chile cascabel
1 chile California/ de teñir
Remojar los chiles en 2 tazas de agua 30min
3-5 ajos
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de pimienta
3 clavos de olor
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Jugo de chile jalapeño/ sal al gusto



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BIRRIA DE RES RECETA FÁCIL / TACOS DE BIRRIA

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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