Berenjenas rellenas con jamón y queso al microondas – Receta fácil





Recetas fáciles y ligeras para disfrutar en tu cocina.

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Ingredientes:

– Berenjenas enteras.
– Cebolla.
– Jamón cocido.
– 40gr de tomate frito.

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Cómo se prepara:

1. Corta las berenjenas por la mitad con un poco de sal por encima y mételas al microondas 7 minutos a máxima potencia.

2. Cuando ya estén cocidas las berenjenas vacía su interior y reserva la carne para luego hacer el relleno. Corta una cebolla pequeña y el jamón cocido en trocitos y rehógalo todo junto con la pulpa de la berenjena, 40gr de tomate frito y queso rallado en una sartén para hacer el relleno.

3. Una vez listo el sofrito, rellena las berenjenas y cúbrelas con más queso rallado por encima. Gratina las berenjenas rellenas en el microondas durante 3 minutos con la función Grill.

4. Cuando el queso esté dorado significará que tus berenjenas están listas para comer.

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Microondas con grill WISH ML 822 BIS L inox de Teka:

– Cuenta con mandos Touch Control, pantalla LCD y un atractivo acabado en acero inoxidable antihuellas.

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– Grill abatible.

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– Bloqueo automático para niños.



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Berenjenas rellenas con jamón y queso al microondas – Receta fácil

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

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