BARBACOA DE RES | Vicky Receta Facil





Receta de CÓMO HACER BARBACOA DE RES!!! 😀 (Los ingredientes más abajo y más recetas). Super fácil, económica y rendidora!!! Excelente para hacer NEGOCIO de TACOS DE BARBACOA DORADOS Y BLANDITOS!! 🙂 Todo al estilo y sazón de los mejores puestos callejeros en Guadalajara, Jalisco, México!! Incluye CÓMO HACER LA SALSA DE TOMATE, LOS CHILES Y LA CEBOLLA GUISADA!!! ;D Muy fácil de preparar y con pocos ingredientes! Es exquisita!!! 😀 *****VIDEOS NUEVOS MARTES Y JUEVES***** NUEVAS RECETAS CADA SEMANA!!! 🙂 Incluye links de más recetas al final del video, en las tarjetas interactivas o en la descripción!! 🙂 Aprende a preparar las más ricas recetas a mi estilo.

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*INGREDIENTES PARA COCER LA CARNE:

-CARNE DE RES
(A ESCOGER ENTRE: SUADERO, BANDERA, ALDILLA, PLÁTANO O CHAMBARETE SIN HUESO, MACIZA, ESPALDA).

-AJO

-LAUREL

-CEBOLLA

-PIMIENTAS GORDAS

-JENGIBRE SECO (TAMBIÉN CONOCIDO COMO KION)

-CALDO DE RES EN POLVO O DE POLLO (OPCIONAL)

-SAL DE GRANO

-AGUA

*INGREDIENTES PARA EL RECAUDO O ADOBO:

-CHILE ANCHO

-CHILES GUAJILLO, MIRASOL O NOPALERO

-JITOMATES

-AJO

-CEBOLLA

-CALDO DE RES O DE POLLO EN POLVO

-SAL DE GRANO

-PIMIENTAS NEGRAS

-JENGIBRE SECO EN TROZO O EN POLVO

-MEJORANA U ORÉGANO SECO

-CLAVOS DE OLOR

-TOMILLO

-COMINOS

*INGREDIENTES PARA LA SALSA:

-TOMATES O TOMATILLO VERDE

-AJO

-CILANTRO

-CHILES DE ÁRBOL SECO

-SAL DE GRANO

-COMINOS

-AGUA

*INGREDIENTES EXTRAS:

-CHILES JALAPEÑOS O CUARESMEÑOS

-CHILES GÜEROS

-CEBOLLA PARA GUISAR

-CALDO DE POLLO EN POLVO

-CEBOLLA FINAMENTE PICADA

-CILANTRO (OPCIONAL)

-LIMONES

-MANTECA DE CERDO O ACEITE

-TORTILLAS DE MAIZ

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Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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