Asado de Res: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana
Receta #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un rico Asado de Res de nuestro hermoso #Perú
#asado
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Ingredientes:
Para aderezar:
1 Mano de Piedra (Asado)
Vinagre
Sal, pimienta, comino al gusto
4 dientes de ajo
8 cebollas picadas
Para servir:
Papa amarilla
Arroz
Ensalada
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Preparación:
En un recipiente, aderezamos nuestra mano de piedra con 2 vasitos de vinagre, sal, pimienta y comino al gusto, y 4 dientes de ajo. Lo dejamos hasta el día siguiente para que tenga mejor sabor.
En una olla, agregamos aceite y luego nuestra mano de piedra. Lo dejamos freír aproximadamente por 15 minutos.
Retiramos la mano de piedra de la olla, y en esta, agregamos 8 cebollas medianas picadas, esperamos a que se dore, luego es momento de añadir lo que contiene el recipiente en donde aderezamos la mano de piedra; ahora regresamos la mano de piedra a la olla.
Luego agregamos un litro de agua hasta que hierva. Y luego un poco de sal.
Cuando el agua haya hervido bajamos el fuego, y dejamos que se cocine por aproximadamente 1 1/2 a 2 horas, depende de cuán dura esté la mano de piedra.
Lo cortamos en rodajas y está listo para servir.
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Ojalá les haya gustado el video. Me quedó para chuparse los dedos.
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Nos vemooos.
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Asado de Res:
Aguadito:
Bebida Avena con Quinua:
Jugo Surtido:
Papa Rellena Peruana:
Arroz Chaufa:
Leche de Tigre:
Ceviche:
Patita con Maní:
Estofado de Pollo:
Lomo Saltado de Pollo:
Papa a la Huancaína:
Ají de Gallina:
Arroz con Pollo peruano:
Chupe de Pescado:
Adobo de Cerdo:
Sopa de Frijoles:
Causa Rellena:
Cau Cau:
Mondonguito Italiano:
Caldo de Gallina:
Seco de Ternera:
Arroz con Garbanzos:
Facebook:
Fuente – Source
Asado de Res: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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