En esta ocasión vamos a preparar un clásico de la cocina española , para los que seáis de fuera de España , igual os parece raro un postre con arroz , pero si lo probáis veréis lo bueno que está, ya que el arroz absorbe todo el sabor y los aromas de la bebida vegetal , previamente infusionada con los aromas. Dicho este vamos a ver la receta.
ingredientes
– arroz (de grano redondo preferiblemente) 150 gr
– azúcar blanca o panela 200gr
– corteza de naranja y limón , cantidad al gusto
– canela en rama 1 rama o dos
– bebida vegetal de tu elección 1 litro
– canela en polvo para decorar al final
receta:
1-infusionar leche con los aroma (canela , corteza naranja y limón )
como mínino 30 minutos
2-colarla con un chino o un colador con los agujeros pequeños ,
poner a hervir en un cazo e incorporar el arroz cuando la leche
hierva
3- una vez transcurridos quince minutos , incorporar el azúcar y
remover de vez en cuando para
que no se agarre al cazo , y cocer hasta que quede tierno .
4- introducir en recipiente individual, y decorar con canela o con
las opciones que doy al final del vídeo
Fuente – Source
Arroz con leche – receta sin lactosa (vegana)
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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