Arroz Chino o Paella al Estilo Boricua con Betsy (La receta de mi Suegra)





Este Arroz Chino o Arroz Mixto Como se le conocia en el Restaurant Don Juan en Syracuse N.Y es una deliciosa comida la cual solia preparar frecuentemente y la que a los clientes les encantaba y pedian regularmente, es muy sencilla de preparar, esta receta es una herencia de mi Suegra quien es una pilar de la cocina tradicional Puertorriqueña. Espero que la prepares ya que vas a disfrutarla mucho al igual que nosotros cada vez que la preparamos. No olvide suscribirse. Gracias que Dios los Bendiga

Ingredientes:
1 Libra de Camarones
1 Libra de Tocineta (Bacon) (Picada en Pedacitos)
2 Pechugas (picada en Pedacitos)
5 Huevos
1 Libra de Jamon De cocinar de cerdo o Pavo
1 Cebolla mediana
1 Pimiento
Cilantro a gusto
4 o 5 Cucharadas de sofrito (
2 Sobres de Sazon
3 Cucharadas de ajito (
1/2 Lata Salsa de Cocinar
1/2 Taza de Aceite
1/2 Taza de Salsa Soya
1/2 Lechuga

Nota:
A este Arroz le puede agregar pernil o si no come carne puede sustituir con mariscos.

Ingredientes para Arroz Blanco
5 Tazas de Arros Grano Largo
5 1/2 Tazas de Agua
1/4 Taza Aceite
2 Cucharadas de Sal

Nota:
El arros blanco yo lo preparo la noche anterior, para mi queda mas granosito el arroz chino cuando lo preparo.

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Arroz Chino o Paella al Estilo Boricua con Betsy (La receta de mi Suegra)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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