ARROZ CHAUFA PERUANO – RECETAS PERUANAS – BUEN APETITO con Susy Llerena





Ingredientes:

Para el arroz (Entre 7 a 8 porciones)
4 tazas de arroz blanco
1 cucharita de ajo molido
1 cucharita de kión rallado
5 tazas de agua
Sal al gusto

Para el arroz chaufa:
El arroz preparado previamente (si es de la noche anterior mejor)
350 g de pechuga de pollo (picado en trozos)
350 g de carne de chancho (picado en trozos)
2 Hot dogs (opcional)
5 huevos frescos
6 tallos largos de cebolla china
½ cucharada de kión rallado
½ cucharada de ajo molido
De 3 a 4 cucharadas de Sillao (salsa de soya). Puedes usar menos o más dependiendo tu gusto.
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
½ cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto



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ARROZ CHAUFA PERUANO – RECETAS PERUANAS – BUEN APETITO con Susy Llerena

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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