Arroz caldoso con pollo 🥘🍗 | Recetas con Arroz | Lidl España





Arroz caldoso con pollo 🥘🍗 | Recetas con Arroz | Lidl España

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Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 18 minutos | Tiempo preparación: 45 minutos | Precio por ración: desde 0,90 euros*

Ingredientes:

– 250 g de solomillo de pollo
– Aceite de oliva virgen extra Olisone
– 1 diente de ajo
– ½ pimiento rojo
– ½ pimiento verde
– 2 cucharadas de tomate frito artesano Freshona
– 200 g de arroz bomba Campo Largo
– 1,5 L de caldo de pollo Kania
– 1 hoja de laurel Kania
– Tomillo Kania
– Sal
– Pimienta negra molida Kania
– 50 g de espárragos verdes

Elaboración:

1. Cortamos y marcamos el pollo en una olla con aceite de oliva hasta que esté dorado y lo reservamos en un plato. Picamos el ajo y los pimientos en dados pequeños y los rehogamos en la misma olla.

2. Cuando estén cocinados, añadimos el tomate frito y el arroz, y los sofreímos hasta que el arroz esté transparente.

3. Agregamos el pollo reservado, vertemos el caldo de pollo y añadimos la hoja de laurel y el tomillo. Cocinamos durante 18 minutos a fuego medio.

4. Cuando el arroz esté en su punto, retiramos la hojita de laurel y lo salpimentamos al gusto. Servimos, decoramos con espárragos verdes crudos cortados en ruedas finas, estos al dente combinan muy bien con la textura del arroz y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN

Kcal: 355
Grasas: 11,50 g
Hidratos de carbono: 43,19 g
Proteínas: 19,65 g

¡Esta receta de arroz caldoso os va a encantar! Nosotros hemos querido hacerlo con un sofrito de pollo, ya que aporta muchísima proteína de muy buena calidad y gustará tanto a mayores como pequeños. El solomillo, es una parte del pollo con muy poca grasa y muy rica en vitaminas y minerales como hierro y fósforo. El arroz, nos va a aportar hidratos de carbono de muy buena calidad que nos dará energía para todo el día, y combinándolo con el solomillo de pollo, los pimientos y espárragos trigueros, convierten este plato en una receta ideal para tomarla como plato único. ¿Os animáis a probarla?

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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