Aperitivos de Salmo虂n Marinado 馃悷馃嵈| Recetas de Aperitivos | Lidl Espa帽a





Aperitivos de Salmo虂n Marinado 馃悷馃嵈| Recetas de Aperitivos | Lidl Espa帽a

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Raciones: 6 | Dificultad: f谩cil | Tiempo preparaci贸n: 45 minutos + 2 horas | Precio por raci贸n: desde 0,80 euros*

Los aperitivos son una opci贸n perfecta cuando tienes invitados en casa. Adem谩s puedes dejar volar tu imaginaci贸n y probar mil combinaciones de sabores y formas para darle un toque especial a tu cena. Pero, para que no se te acaben las ideas, nosotros te proponemos unos deliciosos aperitivos de salm贸n marinado con nuestro queso para untar Goldessa. Una opci贸n riqu铆sima y llena de nutrientes.

Ingredientes:

Para el salm贸n marinado:

– 250 g de sal gruesa Chantesel
– 1 lim贸n
– 300 g de escalopines de salm贸n

Para la masa del aperitivo:

– 85 ml de agua
– Sal
– 35 g de mantequilla Milbona
– 50 g de harina de trigo Belbake
– 1 huevo

Para el acompa帽amiento:

– 200 g de queso para untar Goldessa
– Hierbabuena

Elaboraci贸n:

1) Para el salm贸n marinado: mezclamos la sal con la ralladura y el zumo del lim贸n y disponemos la mitad de la mezcla en la base de una fuente. Colocamos encima los escalopines de salm贸n cortados por la mitad y cubrimos con la sal restante. Marinamos durante 2 horas.

2) Para la masa del aperitivo: calentamos el agua con la sal y la mantequilla en una olla y esperamos a que hierva. En ese momento, a帽adimos la harina y removemos continuamente con una lengua hasta que la masa se despegue de las paredes.

3) Retiramos del fuego, dejamos atemperar, agregamos el huevo y volvemos a mezclar. Con ayuda de una manga pastelera, repartimos la masa en forma circular sobre una bandeja con papel de hornear y horneamos durante 30 minutos a 200 潞C.

4) Montamos el aperitivo: abrimos los profiteroles transversalmente por la mitad, rellenamos con el queso crema mezclado con la hierbabuena picada, el salm贸n marinado lavado y鈥 隆a disfrutar!

INFORMACI脫N ADICIONAL SOBRE NUTRICI脫N:

鈥 Kcal: 263
鈥 Grasas: 18,74
鈥 Hidratos de Carbono: 7,92
鈥 Prote铆nas: 15,14

El ingrediente clave de esta receta es el salm贸n. Se encuentra dentro del grupo de los pescados azules, es rico en prote铆nas de excelente calidad y en 谩cidos grasos esenciales, por ello posee potentes propiedades antiinflamatorias. Es una gran fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el selenio y el magnesio. El salm贸n marinado es un buen sustituto del salm贸n ahumado, ya que el proceso de elaboraci贸n es m谩s saludable.

*PVP aproximado por raci贸n para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl m谩s cercana.

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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