Alfajores de coco 🥥| Recetas Chocolate Aguila





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Ingredientes:
250 gr de coco rallado sin tacc
190 gr de azúcar
2 huevos
2 yemas
1 cucharada de esencia de vainilla
Cáscara de 1 naranja
400 gr de Dulce de leche
150 gr de Barra de chocolate semiamargo Aguila
Procedimiento:
1. Mezclar el coco, con el azúcar, los huevos, las yemas, la cáscara y la esencia.
2. Sobre un papel manteca o silpat, colocar la mezcla y achatar con las manos cuidadosamente hasta lograr un grosor de 1 cm.
3. Formar las tapitas con un aro de 6 cm de diámetro. Luego, colocarlas sobre una placa para horno.
4. Cocinar en el horno a temperatura media, de ambos lados por 15 minutos.
5. Una vez cocidas y enfriadas a temperatura ambiente, rellenar las tapitas con una manga de dulce de leche y colocar otra por encima.
6. Picar y fundir el chocolate en el microondas.
7. Bañar el alfajor por la mitad.



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Alfajores de coco 🥥| Recetas Chocolate Aguila

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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