Ají de Gallina: Receta | Cómo preparar Cocina Peruana





Aji de Gallina: Receta | Cómo preparar Cocina Peruana
Receta #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un riquísimo Ají de Gallina de nuestro hermoso #Perú
#cocinaperuana

Ingredientes:

Pechuga de gallina
Cebolla picada
Ajo
Ají amarillo
Palillo (Cúrcuma)
Ají Panca
Leche Evaporada
Galleta Soda
Caldo de Pechuga
Sal al gusto

Papa
Huevo
Aceituna
Lechuga
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Preparación:

Primero licuamos las galletas y el caldo pechuga de gallina.

En una olla, agregamos un chorrito de aceite y ajo, esperamos que se dore el ajo y luego la cebolla, ají amarillo y ají panca. Y agregamos Cúrcuma, menos de una cucharadita y sal al gusto.

Agregamos la gallina para que agarre el sabor de todos los ingredientes, luego el caldo y dejamos hervir unos 10 minutos en bajo fuego.
FInalmente, agregamos lo que hemos licuado, con el fin de que lo espese.
Y el toque final, es la leche evaporada, una lata.
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Ojalá les haya gustado el video. Me quedó deliciosoooooo.
Muy pronto estaré haciendo más videos con diversos platos que sé 🙂
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Nos vemooos.
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Ají de Gallina: Receta | Cómo preparar Cocina Peruana

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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