ADOBO DE CHANCHO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón





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INGREDIENTES (4 porciones con dos piezas de carne c/u):
1 kilo y ½ de carne de cerdo cortada en 8 piezas
1 taza de chicha de jora
Aceite vegetal
1 taza de cebolla picada en cuadritos
3 cucharadas de vinagre tinto
2 cdas. de ajos molidos
3 cdas. de ají panca
1 cdta. de comino
1 cda. de orégano
Pimienta y sal al gusto
1 rocoto pequeño sin venas cortado en cuadritos (opcional)

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Música:
“Life of Riley” Kevin MacLeod – incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License

Créditos de diseño:
Diseño del lazo del logotipo: por Freepik
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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