En este video muestro como si de puede usar la levadura sin necesidad de azucar para nuestros panes. Les encantara el sabor tan Rico que les da. Utilizare esta masa como ingrediente en las masas de panes tipo panaderia pero con su creatividad pueden anadirla a recetas. Lo mas importante es que el agua no este tan caliente por que se muere la levadura 🙁
Ingredientes
1 sobre de levadura (1 package dry yeast)
1 taza de harina de coco ( 1 cup coconut flour)
2 tazas de agua caliente aprox 120° yo utilize la caliente que sale de mi grifo ( 2 cup hot water 120° read package for ideal temperature)
En un bote con Tapa vaciar la levadura, el agua, revolver y agregar la harina de coco. Mezclar todo y tapar dejandolo un poco destapado. Reposar cerca de una area caliente. Revizar a los 20 min si de escucha burbujeando y crecio un poco quiere decir que si se activo bien la levadura. Por lo tanto no es necesario agregar azucar como en casi todas las recetas y le dara un sabor riquisimo a pan de verdad a nuestras recetas keto o low carb.
Azu Padron
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Fuente – Source
Activando levadura para recetas keto low carb
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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