7 recetas de sopa saludable para bajar de peso fitness&sdiet oficial 💪





7 recetas de sopas saludables para bajar de peso 💪

1 Verduras y pasta

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1/4 zanahoria mediana
1/2 calabacín pequeño
sal pimienta
3 oz de salsa de tomate
1/2 taza de caldo de verduras bajo en sodio
1 taza de agua
2 oz de pasta ditalini
1/4 taza de guisantes, hervidos
perejil
1 cucharada de parmesano rallado

En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue la cebolla las zanahorias y cocine hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.
Agregue el calabacín y cocine de 2 a 3 minutos. Sazone con sal y pimienta, luego agregue la salsa de tomate, el caldo y el agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
Agregue la pasta y cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente y la pasta esté al dente, aproximadamente 12 minutos.
En los últimos minutos, agregue guisantes. Retirar del fuego y decorar con parmesano y perejil.

2 vegetales y carne de res

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1 ajo
3 oz de carne molida
4 oz de papas
1/4 zanahoria mediana
2 oz de tomates cortados en cubitos
2 oz de salsa de tomate
1/2 taza de agua
1 cucharadita de vinagre balsámico
sal pimienta
1/4 cucharadita de chile en polvo

Caliente el aceite en olla grande a fuego medio. Agregue cebollas picadas y cocine por 3 minutos. Agregue ajo y cocine por 1 minuto más. Agregue carne y cocine hasta que se dore.
Agregue papas y zanahorias, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y el agua. Lleve a fuego lento y luego agregue vinagre balsámico, el chile en polvo, sal y pimienta.

Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas.

3 lentejas con verduras

1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1/4 zanahoria mediana
1 ajo
1 taza de agua
1/2 taza de caldo de verduras bajo en sodio
1/2 taza de lentejas marrones
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de tomillo seco
sal pimienta
2 oz de tomates cortados en cubitos
1/2 calabacín pequeño
1 oz de espinacas

Caliente aceite en olla grande a fuego medio-alto.
Agregue zanahorias y l cebollas y saltee 3 minutos, luego agregue ajo y saltee 1 minuto más.
Vierta el caldo y los tomates. Agregue lentejas, albahaca, orégano, tomillo y sazone con sal y pimienta.
Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.
Agregue calabacín y cocine a fuego lento 10 minutos más, agregue espinacas y jugo de limón.
Servir tibio.

Receta de 4 quinua

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1/4 zanahoria mediana
1 ajo
3 oz de tomates cortados en cubitos
1/4 taza de quinua
sal pimienta
1/4 cucharadita de comino en polvo
1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1 taza de agua
1 oz de frijoles cannellini enlatados
1 oz de espinacas
1 cucharadita de jugo de lima

Caliente aceite en olla a fuego medio-alto. Agregue cebolla, zanahoria y ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine, hasta que las verduras estén suaves, unos 10 minutos.
Agregue calabacín, los tomates cortados en cubitos, los frijoles, la quinua y el comino. Vierta el caldo y revuelva para combinar. Llevar a ebullición y hervir hasta que la quinua esté tierna, unos 12 minutos.
Agregue espinacas y cocine hasta que se marchiten, 1 minuto más, luego agregue jugo de limón y sirva.

Receta de 5 verduras y sopa de pollo

Ingredientes

1 diente de ajo
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla roja mediana
1/2 pimiento amarillo mediano
2 muslos sin piel sin hueso
sal pimienta
5 oz de papa
4 oz de tomates en cubitos enlatados
1/2 taza de caldo bajo en sodio
1/2 taza de agua
1 hoja de laurel

Preparación

Caliente aceite en olla a fuego medio-alto.
agregue ajo, cebolla, pimiento, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Agregue pollo y cocine hasta que la carne haya perdido su color crudo, aproximadamente 3 minutos, agregue la papa y los tomates.

Agregue el caldo, el agua, la sal, el orégano y el laurel, cubra y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

6 verduras bajas en carbohidratos 320 calorías (1 porción)

2 oz de ejotes hervidos
2 oz de pecho
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1 ajo
1/4 pimiento rojo mediano
1/4 pimiento amarillo mediano
2 champiñones blancos
1/2 taza de caldo
1/2 taza de agua
3 oz de tomates cortados en cubitos
1/4 cucharadita de condimento italiano
sal pimienta
3 oz de brócoli

7 Receta de carne 310 calorías (1 porción)

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
4 oz de carne magra
1 ajo
sal pimienta
1/4 cebolla roja mediana
3 oz de papa blanca
1/2 zanahoria mediana
1/4 pimiento rojo mediano
1/2 taza de caldo
1/2 taza de agua
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo
3 oz de tomates cortados en cubitos



Fuente – Source

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Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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