54-Cómo hacer receta de lombarda, con almendras, manzana y pasas





Cómo hacer la receta de lombarda algo especial de las demás, así lo hago yo, a mi propio estilo;
Voy rehogando todos los ingredientes por partes en este orden: primero la cebolleta y los ajos, las almendras machacadas o trituradas, la manzana del gusto que quieras, las pasas (sin pepitas) , éstas puedes tenerlas con medio paso de vino media hora para que se ablanden o echar el vino cuando esté todo rehogado, y por último echamos la lombarda pero no a cocer, si no para que se rehogue también como los demás ingredientes, a quién le guste al dente, lo hace 10 minutos y listo, a mi me gusta más hecho y lo pongo en la olla exprés 10 minutos tapada, así es la forma que más nos gusta, espero que la pruebes y me digas si te gustó, gracias por ver mi vídeo.



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54-Cómo hacer receta de lombarda, con almendras, manzana y pasas

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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