5 recetas tradicionales para día de muertos – Cocina Vegan Fácil





Hoy queremos compartir con ustedes, estas 5 recetas clásicas y tradicionales para recibir a nuestros amigos y familiares que han partido, en este próximo día de muertos.

PAY DE CALABAZA
– 1/2 cdita. jengibre
– 1/2 cdita. nuez moscada
– Pizca de clavo
– 2 cdas. fécula de maíz
– 1/2 cdita. canela en polvo
– 1 kg. calabaza de castilla
– 2 cdas. azúcar
– Raja de canela
– 60 ml. aceite vegetal
– 80 g. harina de trigo
– 170 g. azúcar

PARA LA MASA
– 1 cda. semillas de linaza
– 60 ml. agua
– Pizca de sal
– 50 g. azúcar
– 200 g. harina de trigo
– 80 g. mantequilla vegana

Receta completa:
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PAN DE MUERTO
– 1 cdita. de sal
– 11 g. levadura para pan
– 1 naranja
– 2 cdas. semillas de linaza
– 160 ml. de agua
– 90 g. aceite de coco
– 3/4 taza de azúcar
– 500 g. harina de trigo
– 150 ml. leche vegetal

Receta completa:
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CALABAZA EN TACHA
– Raja de canela
– 5 guayabas
– 350 g. panela o piloncillo
– 3/4 taza de agua
– 1/2 taza jugo de naranja
– Clavo en polvo
– 1 y 1/2 kg. calabaza de castilla

Receta completa:
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TAMALES
– Sal
– 5 cdas. vinagre
– 1 y 1/2 cditas. polvos para hornear
– 1/2 cdita. bicarbonato
– Queso de papa (opcional)
– Hojas de maíz para tamal
– Guisos para el relleno
– 80 ml. aceite
– 1/2 kg. harina de maíz
– Agua

Receta completa:

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ATOLE DE FRESA
– Raja de canela
– 3 cdas. fécula de maíz
– 200 g. de fresas
– 1 lt. leche vegetal
– 1/2 taza azúcar
– 2 tazas de agua

Receta completa:
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RECETAS ASOCIADAS CON ESTE VIDEO

Mantequilla vegana

Leches vegetales

Queso de papa
(agregar 3 cucharadas de levadura nutricional)

Guisos para relleno de tamales

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Música utilizada en este video

– bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com

– Barely_Small.mp3
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– Jazzeton.mp3
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– Jeremiah_s_Song.mp3
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– Moonshine_Town.mp3
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– Sunny_Looks_Good_on_You.mp3
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Fuente – Source

5 recetas tradicionales para día de muertos – Cocina Vegan Fácil

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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