En esta ocasión les tenemos estas 5 recetas con berenjenas, todas deliciosas y nutritivas!
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BERENJENAS CRUJIENTES
– 1 berenjena
– 2 jitomates
– Queso vegano
– Pan molido o rallado
– Harina de trigo
– 1 y 1/2 cdas. de semillas de linaza
– 2/3 taza de agua
– Orégano
– 1/2 limón
– Sal fina
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– Cebolla en polvo
– Aceite
ALBÓNDIGAS DE BERENJENA
– 2 berenjenas
– 1 y 1/3 tazas de cebolla picada
– 1 tronco de apio
– 1/3 taza de perejil picado
– 1/4 taza de albahaca picada
– 2 dientes de ajo
– 1 taza garbanzos cocidos
– 1/4 taza de avena
– 1 taza de pan molido o rallado
– 1/4 taza levadura nutricional (opcional)
– 1 cda. de chía
– 3/4 taza caldo de verduras
– 1/4 cdita. sal
– 1 cdita. ajo en polvo
– 1/2 cdita. pimienta en polvo
– 1 cdita. orégano
– 1/2 lt. caldillo de jitomate o tomate
– 1 cdita. chile chipotle (opcional)
BERENJENAS EMPANIZADAS
– 2 berenjenas
– Ajo en polvo
– Pimienta en polvo
– Cebolla en polvo
– Aceite
– Sal
– 2 cdas. linaza
– Harina de trigo
– 1 taza de agua
– Pan molido o rallado
ESPAGUETI CON BERENJENAS
– 200 g. espagueti
– 2 berenjenas
– 5 jitomates o tomates rojos
– 1 pimiento
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– Perejil
– Sal
– Pimienta
BERENJENAS AL HORNO
– 2 dientes de ajo
– Hojas de albahaca
– Cebolla
– 4 jitomates o tomates rojos
– 1 y 1/2 pimientos
– 4 berenjenas
– Aceite vegetal
– Queso de papa tipo fondue
– Orégano
– sal
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– Sal
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Queso mozarella
Caldo con cáscaras de verdura
Velas decorativas (recicla el aceite)
Queso de papa tipo fondue (agregar 3 cucharadas de levadura nutricional)
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Música utilizada en este video:
– bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com
– 5_O_July.mp3
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– Alyssa.mp3
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– Avocado_Street.mp3
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– Hiiltop.mp3
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– Sunny_Looks_Good_on_You.mp3
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Fuente – Source
5 deliciosas y nutritivas recetas con berenjena – Cocina Vegan Fácil
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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