3 Roscones de Reyes Rellenos – Receta Fácil





Aprende a preparar el auténtico Roscón de Reyes con esta receta fácil y rápida con tres rellenos diferentes.

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Ingredientes

– 350 g de harina de fuerza
– 125 g de azúcar
– 125 g de leche
– 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
– 25 g de levadura fresca
– 2 yemas
– Una pizca de sal
– 1 cucharadita de agua de azahar.
– 250 ml crema pastelera
– 250 ml trufa de chocolate
– 250 ml nata montada

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Elaboración

1. Verter en el vaso de una batidora eléctrica la harina, el azúcar, la leche, la mantequilla, la levadura fresca, yemas de huevo, agua de azahar y una pizca de sal.

2. Amasar entre 5-10 minutos hasta que todos los elementos estén integrados.

3. Volcar la masa sobre la encimera, formar una bola con ayuda de un poco de harina para que no se nos pegue y colocarla en un bol tapado con papel film.

4. Fermentar en la función del horno a 35 grados durante 1 h. Sacar la bola y dividirla en tres bolas iguales. hacer un agujero en el centro y colocarlas sobre una bandeja de horno con un recipiente en el centro para que conserve el hueco.

5. Volver a fermentar en el horno a 35 grados 1 h. Pintar con huevo y decorar con fruta escarchada.

6. Hornear 30 minutos a 160 grados.

7. Dejar enfriar y rellenar cada uno con el sabor que mas te guste. En nuestro caso, crema, nata y trufa.

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3 Roscones de Reyes Rellenos – Receta Fácil

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Un saludo cocineros !!


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