#166- Buttercream suizo y 8 recetas de rellenos





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👉Buttercream suizo

8 huevos grandes (1-1/4 taza 300 ml)
1- 1/2 taza de azucar (300g)
5 mantequilla sin sal ( 565g )
1 barra de queso crema (8oz – 226g)
1 Tsp de vainilla clara

Los huevos y el azucar se cocinan a baño maría, hasta que llega a 140/160 Fahrenheit.

cada bolsa de frutos rojos traía 1 lb

por una receta completa puedes agregar 1/2 taza a 3/4 de líquido. Ya sea las salsas u otros saborizantes para crear diferentes rellenos.

Buttercream de frutos rojos:

Frambuesas
Arándanos
Moras
Frutos rojos mixtos

buttercream de cajeta con nuez
buttercream de mango con coco
buttercream de french vanilla
buttercream de fresas

❤❤❤



Fuente – Source

#166- Buttercream suizo y 8 recetas de rellenos

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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