13 recetas veganas saludables para bajar de peso





1 garbanzo y verduras 270 calorías

Ingredientes

1 aceite de oliva
1 ajo
1/2 zanahoria mediana
1/4 cebolla amarilla mediana
1/4 pimiento rojo mediano
1/2 taza de garbanzos hervidos
1/4 cucharadita de cúrcuma
1 cucharada de levadura nutricional
1 pizca de chile en polvo
sal y pimienta negra
2 oz de espinacas

2 Tofu alto en proteínas revuelven 300 calorías

Ingredientes

7 oz de toru extra firme
1 aceite de oliva
1 cucharada de levadura nutricional
1/4 taza de leche de soja
1/4 cucharadita de cúrcuma
1/4 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
sal y pimienta negra
1 cucharadita de mostaza dijon
1 tomate mediano
1 oz de aguacate
1/2 cucharada de cebollín picado

3 espinacas, zanahorias y papas 240 calorías

Ingredientes

1 zanahoria mediana
4 oz de papa
1/4 pimiento verde mediano
2 oz de espinacas picadas
1/3 taza de garbanzos hervidos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
sal y pimienta negra

4 quinua vegetariana 310 calorías (1 porción)

Ingredientes

1 zanahoria mediana, en cubos
1 oz de espinacas
3/4 taza de quinua, cocida
1 oz de aguacate
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza dijon
sal y pimienta negra

5 Veggie Fried Rice 240 calorías (1 porción)

Ingredientes

1 zanahoria mediana, cortada por la mitad a lo largo
1/4 taza de arroz integral
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 pimiento rojo picado
sal y pimienta negra
1/8 cucharadita de chile en polvo
1/8 cucharadita de comino
1/8 de orégano seco
2 cucharadas de salsa de tomate
6 tomates uva
1 cebolla verde mediana
1 cucharadita de cilantro, finamente picado

Preparación

Cocine el arroz en agua primero hasta que esté listo.
Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Agregue el pimiento y la zanahoria y cubra hasta que la zanahoria esté tierna.
Sazone con sal y pimienta, chile en polvo, comino, orégano seco. Agregue arroz cocido y mezcle para combinar.
Agregue la salsa de tomate, los tomates en rodajas y las cebollas verdes.
Servir cubierto con cilantro picado.

6 Receta de chile para la cena 200 calorías (1 porción)

Ingredientes

1 ajo
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
1 zanahoria mediana
1/4 pimiento rojo mediano
1/4 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de pimentón ahumado
1/8 cucharadita de chile en polvo
sal y pimienta negra
1/4 cucharadita de orégano seco
5 oz de tomates cortados en cubitos
1/2 taza de caldo de verduras
1/2 taza de agua
1 hoja de laurel
2 oz de frijoles rojos, cocidos
1 cucharada de perejil picado

7 verduras salteadas 210 calorías (1 porción)

Ingredientes

3 oz de judías verdes
sal
1 ajo
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla amarilla mediana
2 zanahorias medianas, cortadas en juliana
2 cucharadas de agua
3 oz de brócoli
1/4 taza de guisantes
1 cucharadita de salsa de soja reducida en sodio
1 cucharadita de miel
pimienta negra

8 pesto de brócoli penne 310 calorías (1 porción)

Ingredientes

2 oz de pasta penne integral
7 oz de floretes de brócoli
5 hojas de albahaca
un puñado de perejil
1 cucharada de queso parmesano
2 cucharaditas de aceite de oliva
sal y pimienta negra
1 chile rojo

9 Ensalada de frijoles blancos 210 calorías (1 porción)

Ingredientes

2 hojas de lechuga romana
7 tomates cherry
1/4 pimiento rojo mediano, picado
1 pepino mediano picado
2 oz de frijoles blancos enlatados
2 cucharadas de aceitunas
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza dijon
sal y pimienta negra

10 espinacas 240 calorías (1 porción)

Ingredientes

1/4 pimiento rojo mediano
1/2 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cebolla roja mediana
5 oz de espinacas
sal y pimienta negra
1 tortilla de trigo integral
2 cucharadas de queso crema

11 Ensalada de garbanzos vegetariana 300 calorías (1 porción)

Ingredientes

2 oz de espinacas
3 hojas de albahaca
1 ajo
1 cucharada de queso parmesano
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de jugo de limón
5 tomates uva
3/4 taza de garbanzos, enlatados o cocidos
1/4 cebolla roja mediana
5 aceitunas kalamata
sal y pimienta negra

12 espinacas de fresa y quinua 290 calorías (1 porción)

Ingredientes

1/4 taza de quinua
2 oz de espinacas
3 fresas
1 cucharada de nueces picadas
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

Cocine la quinua según el paquete.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes y sirva.

13 Garbanzos y tomate quinua 290 calorías (1 porción)

Ingredientes

1/4 taza de quinua
1/4 cebolla blanca picada
1/4 pimiento amarillo
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de aceite de oliva
1 tomate mediano, picado
1 cucharadita de pasta de tomate
1/8 cucharadita de pimentón
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
sal y pimienta negra
1 oz de espinacas
2 oz de garbanzos cocidos
1 cucharada de aceitunas negras
1 cucharada de perejil, finamente picado

Espero que te gusten todas estas ideas veganas fáciles



Fuente – Source

13 recetas veganas saludables para bajar de peso

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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