En este video te mostraremos 10 beneficios de comer pan integral y al final una receta de pan integral casero
Los panes integrales han sido parte fundamental de las dietas de nuestros antepasados, en la actualidad la mayoría de pan que venden, es un pan blanco al cual le han eliminado la mayoría de nutrientes en el proceso.
Dime en los comentarios ¿Cuál pan consumes a diario integral o pan blanco?
Consumir demasiado pan blanco o refinado no es tan bueno para la salud, un alto consumo puede producir desde condiciones inflamatorias hasta diabetes.
Lo contrario sucede con los panes integrales, estos se presentan como una opción saludable, consumirlos pueden ayudarte a reducir el riesgo de padecer de una enfermedad del corazón, diabetes e hipertensión.
Lo que diferencia a los panes integrales de los panes refinados es que en los primeros se encuentran el germen que es rico en nutrientes, el endospermo y el salvado. Mientras en los segundos solo se haya endospermo.
Como ves en la imagen tenemos a la izquierda de la pantalla un pan integral y a la derecha un pan refinado. Aunque desde fuera parece que solo es el color lo que cambia, la realidad es que los beneficios del pan integral son más altos.
Un pan integral se realiza con ingredientes como son:
Avena, maíz, mijo, sorgo, cebada, trigo, salvado, centeno, arroz, quínoa, alforfón. Incluso se le pueden añadir una variedad de otras semillas y frutos secos.
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10 Beneficios de comer Pan Integral y receta para hacer pan integral en casa
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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