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ll➤Si quieres disfrutar de una receta peruana fácil, rápida de hacer ll➤y muy sabrosa échale un vistazo a esta receta de carne al sillao ll➤peruano con choclo y arroz blanco para degustar como plato principal en cualquier ocasión. Se trata de un guiso de carne molida al sillao con choclo peruano muy sencillo y práctica de hacer.
Si no sabes cómo preparar carne al sillao peruana revisa este paso a paso y verás qué sabor y qué textura más exquisitos tienen las recetas con sillao peruanas.
4 comensales 2h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado, Recetas peruanas
Ingredientes:
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 tomates
1/4 kg de chovlo tierno cortado (no desgranado)
2 sobres salsa Ostión
250 gramos de carne molida
Chuno
1 trozo de kion o jengibre
Huevos de codorniz
Salsa sillao o de soja/soya
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Para preparar la salsa de la carne al sillao pelar, cortar el kion y licuar con agua. El licuado hay que colarlo dejando solo el líquido, entonces añadir los sobres de Ostión y mezclar; añadir sillao, añadir 1 cucharadita chuno y mezclar hasta obtener la salsa oscura.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 1
2
La cebolla picar en cuadraditos, el ajo picar fino o licuar, los tomates rallar sin cáscara, lavar bien el choclo tierno, lavar la carne molida y sancochar los huevos codorniz.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 2
3
Aderezar la cebolla y el ajo hasta dorar.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 3
4
Añadir la carne molida y mover hasta dorar.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 4
5
Añadir el tomate rallado, mezclar y dejar cocinar 3 minutos.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 5
6
Mover la salsa preparada para la carne al sillao, añadirla a la olla, mezclar y dejar cocinar 2 minutos.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 6
7
Añadir el choclo peruano tierno, sal al gusto y sillao hasta obtener un color oscuro (sin en caso la salsa no fue suficiente), tapar la olla y dejar cocinar hasta que quede cocinado el choclo.
Receta de Carne al sillao peruano – Paso 7
8
Añadir los huevos de codorniz, mezclar y apagar fuego. Servir la carne al sillao peruana acompañando con arroz blanco.
Fuente – Source
🥇🥇RECETA de【CARNE de SILLAO PERUANO】es CASERO las COCINAS mas SALUDABLES y LIGERAS
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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