Cómo hacer una Torta Sangrienta | Bloody Cake | Receta para Halloween Fácil | Dulce Locura
Aquí encontrarás todas las recetas y las preparaciones en el video antes mencionadas.
Receta del Cake de Vainilla:
8 Huevos medianos
400 gr de Azúcar
400 gr de Harina
400 gr de Mantequilla
160 ml de Leche
Esencia de Vainilla al gusto
Colorante Rojo
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer, es mezclar en una batidora la mantequilla, la esencia y el azúcar por 10 minutos o hasta que no se vean los grumitos.
Luego agregamos uno a uno los huevos y vamos haciendo cada 10 o 15 segundos para que se vayan incorporando a nuestra mezcla anterior.
Cuando ya tengamos la mezcla homogénea, en este punto agregamos la leche y el colorante por unos minutos más.
Después agregamos la harina previamente tamizada y la mezclamos en tres tiempos, hasta que veamos que todo quede muy bien incorporado.
Finalmente agregamos la mezcla equitativamente en varios moldes de aproximadamente 20 cm y llevamos al horno por 35 minutos a 180°C. (La temperatura va a depender de cada horno)
Transcurrido este tiempo, se deja enfriar las tortas a temperatura ambiente, cuando ya estén fríos puedes proceder a desmoldarlos.
NOTA: Puedes envolverlos en papel film hasta el momento en que lo vayas a usar.
Receta de la Crema Chantilly
500 ml de Crema de Leche
200 gr de Azúcar Glas
Preparación:
Agregamos en un recipiente la crema de leche y el azúcar glas y (Es importante que la crema de leche esté muy fría) batimos a velocidad media alta hasta que tengamos una crema firme y consistente
NOTA: Evita el sobrebatido para que la crema no se convierta en una mantequilla dulce.
Receta de la Sangre Comestible
½ Taza de Glucosa o Sirope de Maíz
1 cucharada de Azúcar Glas
2 cucharadas de Agua
Colorantes Rojo y Azúl
Preparación:
En un recipiente primero agregamos la glucosa o el sirope de maíz, luego agregamos el azúcar glas y lo mezclamos. Después agregamos el agua poco a poco, el agua nos va a indicar la contextura de la sangre que queremos.
Finalmente agregamos el colorante rojo a nuestro gusto y muy cuidadosamente agregamos en mínimas cantidades el colorante azul hasta encontrar el punto exacto del color que quieres para tu sangre.
NOTA: Usa el color azul preferiblemente a en mínimas cantidades para evitar que la sangre te quede muy oscura.
Dificultad: Media
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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