La semana pasada te enseñé a hacer una SALSA BLANCA CASERA. Pues hoy toca aprender a preparar una deliciosa salsa de tomates que será tu aliada en la cocina para preparar infinidad de platos: pizzas, pasta, lasaña, albóndigas, etc.
Ingredientes para unos 800 ml
1 kilo de tomates maduros cortados en trozos medianos o pequeños
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Aceite de oliva extra virgen
En una olla poner aceite de oliva y pochar la cebolla y el ajo picados.
Mientras tanto cortar los tomates bien lavados, en trozos medianos o pequeños
Agregar a la cebolla y pochar por 40 minutos.
Una vez pasado este tiempo, pasar por el chino o el pasa purés.
Volver la salsa al fuego y agregar el azúcar y la sal.
Guardar en recipientes herméticos en la nevera o congelador.
Y la puedes tener a mano cuando la necesites. Es un tomate sano y delicioso.
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Fuente – Source
✅ SALSA de TOMATES casera. Receta INFALIBLE **FÁCIL**
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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