🥇🥇RECETA de【ENSALADA de CABALLA en ACEITE】es CASERO las COCINAS mas SALUDABLES y LIGERAS





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4 comensales 15m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Sin cocción

Ingredientes:

1 lechuga

125 gramos de perlas queso mozzarella

1 lata de caballa en aceite

1 lata pequeña de maíz dulce

50 gramos de apio rallado

1 puñado de pasas moscatel

1 puñado de semillas para ensalada

1 puñado de picatostes

60 gramos de aceitunas verdes sin hueso

1 chorro de aceite oliva virgen extra

1 chorro de vinagre

1 pellizco de sal

1 pellizco de ajo molido

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Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Cortamos, lavamos y escurrimos muy bien la lechuga. Lo ideal es usar un centrifugador para lechuga pero si no tenemos la dejaremos en un escurridor mientras preparamos el resto de ingredientes.

2

Escurrimos el maíz y lo ponemos en un bol. Añadimos el apio rallado y las aceitunas.

3

Escurrimos el aceite de la lata de caballa, desmenuzamos un poco el pescado y lo añadimos a la fuente.

4

Ponemos un puñado de pasas y otro de semillas para ensalada. Por último añadimos la lechuga bien escurrida.

5

Preparamos un aliño con aceite de oliva, vinagre, sal y ajo molido y aderezamos la ensalada. Mezclamos bien.

6

Antes de servir la ensalada de caballa en aceite añadimos los picatostes y las bolas de queso mozzarella, mezclamos con cuidado de no romper el queso y servimos inmediatamente para que el pan no se reblandezca. ¡Buen provecho!



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🥇🥇RECETA de【ENSALADA de CABALLA en ACEITE】es CASERO las COCINAS mas SALUDABLES y LIGERAS

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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