🔴 Capirotada Mexicana de 3 leches Receta de Cuaresma | Qué Sabroso





La capirotada es un postre típico de los estados mexicanos de Chihuahua, Coahuila, Durango, Sinaloa, Sonora y Nuevo León, así como en Nuevo México (Estados Unidos). Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata (en el caso de Jalisco de birote salado), cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa rallado. Este platillo se consume principalmente durante la época de Cuaresma. Tiene muchas variantes, aquí te presento una capirotada de 3 leches. Buen Provecho!

Ingredientes
4 panes tipo bolillo rebanado del día anterior
Mantequilla
piloncillo
canela molida
100 gramos de uvas pasas
100 gramos de nueces en trozos
100 gramos de nueces pecanas
100 gramos de cacahuates (maní)
100 gramos de queso fresco
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche entera
acitrón
ralladura de naranja
fécula de maíz

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