▷Receta de Carne guisada con tomate fáciles y ligeras Cocina Saludable





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5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
500 gramos de carne de res
1 tomate grande
1 cebolla grande
2 ramas de cebolla larga
1 diente de Ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Tomillo
Azafrán
1 chorro de Aceite
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Empezamos por lavar y picar la verdura. La cebolla larga y el ajo lo picamos finamente, mientras que el tomate y la cebolla lo dejamos en rodajas finas.

Receta de Carne guisada con tomate – Paso 1
2
A continuación, ponemos la carne en una olla y sobre ella la cebolla larga, el ajo, el tomillo, la cabezona y el tomate. Añadimos un chorro aceite, sal al gusto, color y agua hasta que cubra todo. Cocinamos a fuego alto y dejamos que hierva.

Receta de Carne guisada con tomate – Paso 2

3
Cuando rompa el hervor bajamos a fuego bajo y dejamos cocinar hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido al gusto. Este proceso durará unos 20 minutos más o menos.

4
Sirve la carne guisada con tomate recién hecha y completa el plato con un poco de arroz blanco y unos tostones de plátano verde o si prefieres, unas tajadas de plátano maduro. ¡Buen provecho!



Fuente – Source

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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