▷Receta de Arroz con aguacate vegano fáciles y ligeras Cocina Saludable





SUSCRIBETE GRATIS:

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Recetas para Navidad, Ideal acompañar con zumo natural, Hervido
Ingredientes:
180 gramos de arroz integral
1 aguacate
1 manojo de Cilantro fresco
1 pizca de jengibre fresco
100 gramos de champiñón
3 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada sopera de Vinagre de manzana
1 cucharada sopera de Mezcla de pipas y semillas
1 pizca de Sal
1 chorro de Aceite de oliva
También te puede interesar: Receta de Arroz con tofu y champiñones

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Reunimos todos los ingredientes para preparar este arroz con aguacate vegano y a continuación cocemos el arroz integral en abundante agua hirviendo con un poco de sal.

Truco: El tiempo de cocción dependerá de las indicaciones del fabricante.

Receta de Arroz con aguacate vegano – Paso 1
2
Por otra parte, salteamos los champiñones en una sartén a fuego fuerte durante 2-3 minutos, para que se doren pero no suelten agua. Ponemos un poco de sal y reservamos. Como ves hemos cortado los champiñones en cuartos, pero si lo prefieres los puedes laminar.

Receta de Arroz con aguacate vegano – Paso 2

3
Para elaborar este arroz integral con jengibre tenemos que preparar un aderezo. Para ello, mezclamos la salsa de soja con un poco de jengibre fresco laminado y el vinagre de manzana. Reservamos.

Receta de Arroz con aguacate vegano – Paso 3
4
Una vez cocido el arroz integral lo escurrimos y lo pasamos a un bol. Agregamos el aliño al arroz junto con los champiñones salteados y mezclamos bien.

Receta de Arroz con aguacate vegano – Paso 4
5
Ahora añadimos la mezcla de pipas. Nosotros hemos puesto pipas de calabaza, sésamo y semillas de amapola, entre otros. Si buscas recetas veganas para Navidad este arroz es una opción estupenda.

Receta de Arroz con aguacate vegano – Paso 5

6
Por último, incorporamos el aguacate en rodajas sobre el bol de arroz integral y decoramos con un poco más de cilantro picado. Este arroz con aguacate vegano te va a encantar y podrás prepararlo para cualquier ocasión.



Fuente – Source

▷Receta de Arroz con aguacate vegano fáciles y ligeras Cocina Saludable

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


Contenido relacionado:
Publicado en Recetas, Recetas navideñas (Navidad), Recetas para deportistas, Recetas veganas, Recetas vegetarianas y etiquetado , , , .

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *