▷Receta de 🍊Ensalada de naranja, atún y queso fresco🍊 fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera



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4 comensales 15m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Sin cocción
Ingredientes:
1 lechuga
1 lata de atún en aceite
1 lata de maíz dulce
60 gramos de aceitunas negras sin hueso
1 puñado de pasas de Corinto
1 puñado de picatostes
1 puñado de semillas para ensalada
2 naranjas
100 gramos de queso de Burgos
1 pellizco de ajo molido
1 pellizco de sal
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de hierbas para ensalada
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Primero, cortamos la lechuga y la lavamos con abundante agua. La centrifugamos y la reservamos. Si no tenemos centrifugadora la dejamos en un escurridor para que suelte todo el agua posible y la ensalada de naranja con atún no quede aguada.

2
Pelamos las naranjas procurando que no quede mucha piel blanca porque amarga, las partimos por la mitad, les quitamos el centro blanco y las hacemos dados. Las ponemos en una ensaladera.

3
Escurrimos el maíz y las aceitunas y los añadimos junto con un puñado de pasas y otro de semillas para ensalada.

4
Incorporamos la lechuga bien escurrida y aliñamos con aceite, hierbas para ensalada y un poquito de ajo molido. Mezclamos bien para que se integren los sabores de la ensalada de naranja con lechuga y reservamos.

5
Escurrimos el atún y lo ponemos sobre el resto de ingredientes desmenuzado.

6
Escurrimos el queso, lo partimos en dados y lo ponemos encima del atún.

7
Por último, añadimos un puñadito de picatostes y servimos inmediatamente para evitar que el pan se ablande. Como decíamos, esta ensalada de naranja con atún y queso fresco es perfecta para la cena o para servir a modo de acompañamiento de un plato fuerte, como costillas de cerdo al horno. ¡Buen provecho!

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▷Receta de 🍊Ensalada de naranja, atún y queso fresco🍊 fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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