▷Receta de🍛 Lomo de cerdo con tomate y arroz🍛 fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera





5 comensales 45m Cena Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños

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Ingredientes:
500 gramos de carne magra de cerdo
1 cebolla
2 dientes de Ajo
½ vaso de Agua
1 pizca de Perejil
2 hojas de Laurel
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
200 mililitros de Aceite
500 gramos de tomate triturado
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Cortamos la pieza de cerdo en filetes, salpimentamos la carne y la doramos en una cazuela con 200 ml de aceite caliente, durante unos 10 minutos.

2
Añadimos la cebolla picada y los dos dientes de ajo, y dejamos que se cocine el magro de cerdo otros 10 minutos más. Pasado este tiempo, agregamos medio vaso de agua, una pizca de sal y perejil, las dos hojas de laurel y el tomate triturado.

3
Tapamos y cocinamos el lomo de cerdo en salsa de tomate a fuego medio unos 50 minutos aproximadamente. Es importante vigilar la preparación para evitar que se queme o quede pegada.

4
Finalmente, preparamos una guarnición de arroz hervido, patatas asadas…, ¡a vuestro gusto! En mi caso, serví el lomo de cerdo con tomate y arroz, porque es fácil, rápido y delicioso. Pero, recordad que esta carne es perfecta para combinarla con casi cualquier plato, así que no lo dudéis y sed creativos en la cocina. ¡Y no olvidéis dejar vuestro comentario si os ha gustado!



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▷Receta de🍛 Lomo de cerdo con tomate y arroz🍛 fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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